4 ข้อควรระวังหลังจากกินมากเกินไปในช่วงลดความอ้วน
ในช่วงเวลาที่กำลังลดน้ำหนัก เมื่อมีโอกาสออกไปสังสรรค์กับเพื่อนก็มักจะลืมตัว เผลอกินมากจนเกินไป เมื่อกลับมาถึงบ้านก็นั่งรู้สึกผิด หลายคนคงจะเคยเจอเหตุการณ์แบบนี้ หากเกิดเหตุการณ์แบบนี้ ในวันรุ่งขึ้นเราควรจะปฏิบัติตัวอย่างไร ? สำหรับบทความต่อไปนี้ผมจะแนะนำเคล็ดลับครับ
กระตุ้นการเผาผลาญให้มากขึ้น
สิ่งสำคัญในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายนั่นก็คือ อุณหภูมิของร่างกาย ในปัจจุบันมีผู้หญิงวัยรุ่นที่ป่วยเป็น Hypothermia หรือภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติเพิ่มมากขึ้น
เมื่ออุณหภูมิในร่างกายต่ำ จะทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้น้อยลง เมื่ออุณหภูมิร่างกายต่ำเป็นระยะเวลานานจะทำให้ร่างกายสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น การเปลี่ยนจากน้ำเย็น มาดื่มน้ำร้อนหรือน้ำอุ่นสัก 1 แก้วหลังจากตื่นนอนตอนเช้า ก็จะช่วยทำให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้นได้
หากต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญให้ดีขึ้น อาจเลือกดื่มชาขิงหรือโกโก้ ก็จะช่วยทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้นได้เช่นกัน
กลุ่มวิตามินบี ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้ 3 ชนิด
ในร่างกายของคนเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นซึ่งเป็นสารอาหารหลัก มีหน้าที่รักษาสมดุลของการทำงานในร่างกาย สารอาหารดังกล่าวมี 3 อย่าง คือคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน และเพื่อให้ร่างกายใช้ประโยชน์จากสารอาหารทั้ง 3 นี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นำไปบำรุงเลือด กระดูก หรือเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ร่างกายจำเป็นต้องได้รับสารอาหารรองอื่นๆ อีก
สารอาหารรองที่ว่านี้นั้นก็คือ กลุ่มวิตามินบี
- วิตามินบี 6 มีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญโปรตีน พบมากในเนื้อสัตว์ เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาแซลมอน และเนื้ออกไก่
- วิตามินบี 1 ช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต พบมากในเนื้อหมู ข้าวกล้อง และถั่ว
- วิตามินบี 2 ช่วยในการเผาผลาญไขมัน พบมากในถั่วนัตโต นมวัว ไข่
ปรับปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับให้เหมาะสมกันดีกว่า
คนที่อ้วนเนื่องจากอายุและพฤติกรรมในการใช้ชีวิต เป็นเพราะร่างกายได้รับพลังงานมากกว่าพลังงานที่ร่างกายสามารถเผาผลาญได้ หากร่างกายสามารถเผาผลาญพลังงานจากอาหารที่กินเข้าไปได้ทั้งหมด ก็จะไม่มีทางอ้วนแน่นอน ดังนั้นหากวันนี้กินมากจนเกินไป ร่างกายได้รับพลังงานเกินความจำเป็น ในวันถัดไปก็ควรลดปริมาณการกิน ควบคุมปริมาณพลังงานที่ร่างกายจะได้รับ
การควบคุมปริมาณพลังงานนั้น ไม่เพียงแต่กินอาหารที่ให้พลังงานต่ำเท่านั้น แต่ควรคำนวณปริมาณพลังงานโดยรวมที่ร่างกายจะได้รับใน 1 วันด้วย กินอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงให้มากขึ้น ลดปริมาณอาหารที่ให้พลังงานสูงลงครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติ
หากเมื่อวานกินมากเกินไป วันนี้คุณต้องกินสิ่งนี้
หลายคนคิดว่า “หากวันนี้กินมากจนเกินไป เดี๋ยวพรุ่งนี้ก็ค่อยลดความอ้วน” แต่ความจริงแล้วสิ่งที่สำคัญกว่าการลดความอ้วนนั่นก็คือ ควรกินอาหารที่มีประโยชน์ให้เพียงพอเสียก่อน
วันไหนกินมากเกิน โพแทสเซียมช่วยได้！
ในเวลาที่เรากินมากจนเกินไป ร่างกายจะมีเกลือและไขมันส่วนเกินอยู่มาก น้ำส่งผลทำให้ร่างกายมีอาการบวม และมีการสะสมของสิ่งตกค้างหรือของเสียมากขึ้น ดังนั้นจึงควรรีบกำจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายให้เร็วที่สุด
อาหารที่ช่วยขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย คืออาหารที่มีโพแทสเซียม ได้แก่
- ถั่วเขียว
- หัวมัน
- อะโวคาโด
- ผักโฮเรนโซ
- แครอท
- สาหร่ายวากาเมะ
- ถั่วนัตโต
หากรู้ตัวว่าวันนี้กินมากจนเกินไปในวันพรุ่งนี้ควรหาอาหารเหล่านี้มากินด้วยนะครับ
วัตถุดิบช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ
หากรู้ตัวว่ากินมากจนเกินไป ควรกระตุ้นระบบการเผาผลาญให้ทำงานมากขึ้น
สิ่งที่จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้นั่นก็คือ สารที่เรียกว่า EPA สารดังกล่าวพบมากในปลาสีน้ำเงิน เช่น
- ปลาทูน่า
- ปลาโอ
- ปลาอาจิ
- ปลาซัมมะ
เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารชนิดอื่นๆแล้วเนื้อปลายังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากด้วย ครั้งต่อไปหากรู้ตัวเองว่ากินมากเกินไป วันถัดไปลองหันมากินเมนูที่มีเนื้อปลากันดูนะครับ
