ของว่างในช่วงลดความอ้วน กินได้ไม่ต้องอด
หลายคนคิดว่าจะลดความอ้วนต้องงดของว่าง ซึ่งมันก็จริงครับ แต่ถ้าเราไม่กินเลย สำหรับคนที่กินเป็นประจำอาจจะเกิดความเครียด แล้วเกิดการรีบาวด์ได้ครับ
ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือต้องเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพและส่งผลเสียน้อยที่สุดครับ
หาของว่างเล็กๆ ใส่ถุงไว้ ไปไหนมาไหนก็หิ้วไปด้วยได้ อย่างพวกชอคโกแล็ตก็สะดวกดีนะครับ
เลือกของว่าง
อัลมอนด์
อัลมอนด์จะให้พลังงานค่อยข้างสูง กินเพียงนิดเดียวก็ทำให้อยู่ท้องได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน E ช่วยเรื่อง Anti-aging และมีเส้นใยอาหารสูงป้องกันอาหารท้องผูกได้ นอกจากอัลมอนด์แล้วยังมี ลูกเกาลัด, วอลนัต และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เมล็ดฟักทอง
มีสารอาหารที่สูงกว่าตัวลูกฟังทองเสียอีกครับ เหมาะกินเป็นอาหารเพื่อเติมสารอาหารที่ขาดไปได้อย่างดี แต่เนื่องจากมีสารอาหารและพลังงานค่อนข้างสูง ระวังไม่ควรกินมากเกินไปนะครับ เคล็ดลับคือควรกินคู่กับเครื่องดื่มอุ่นๆ ครับ
ผลไม้อบแห้ง
เป็นอาหารที่ยังมีสารอาหารอยู่พอสมควร และยังช่วยระงับความหิว หรืออยากกินของหวานๆ อย่างชอคโกแล็ตหรือครีมสดได้ด้วยครับ
สาหร่ายย่าง
เป็น super food ที่แทบจะไม่มีแคลอรี แต่ยังให้วิตาิมิน, เกลือแร่ และเส้นใยอาหาร
สาหร่ายคมบุ
มีวิตามิน B2 ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน และยังมีเส้นใยที่ช่วยดีท็อกซ์ลำไส้ เพิ่มกระบวนการเมตาโบลิซึม นอกจากนี้เมื่อกินเข้าไปแล้ว จะเข้าไปขยายตัวในกระเพาะ ทำให้รู้สึกอิ่ม ยิ่งถ้ากินกับน้ำก็จะยิ่งอิ่มเร็วครับ
cottage cheese
เมื่อเทียบกับชีสชนิดอื่นๆ แล้วให้แคลอรีค่อนข้างต่ำ 100 กรัม ให้แคลอรี 100 kcal ครับ ใครที่มีปัญหาขาดแคลเซียม ก็กินชีสชนิดนี้ได้ครับ หรือจะพกไว้กินรองท้องก็ช่วยได้ครับ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ใครที่ชอบดื่มเครื่องดื่มหวานๆ น้ำอัดลม หรือกาแฟ ลองเปลี่ยนมาดื่มเครื่องดื่มที่ผมกำลังจะแนะนำต่อไปนี้ดูนะครับ
ชาเขียว
สาร catechin ที่อยู่ในชาเขียวจะช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกาย ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความตึงเครียด และควบคุมความอยากอาหารในช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วยครับ
เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูผสมน้ำผลไม้
ช่วยเรื่องระบบการไหลเวียนของเลือด และการบวนสร้างเซลล์ใหม่ ผสมน้ำโซดาหรือน้ำอุ่นดื่มครับ
น้ำโซดา
หลังจากดื่มเข้าไปแล้ว จะไปขยายตัวในกระเพาะอาหาร ช่วยความคุมความหิวได้ แนะนำให้ดื่มตอนหิว หรือก่อนกินข้าว จะช่วยควบคุมปริมาณอาหารได้ครับ
น้ำขิง
จะเป็นน้ำขิง หรือเครื่องดื่มประเภทอื่นที่มีขิงผสมอยู่ก็ได้ครับ ขิงจะช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย และช่วยขับเหงื่อครับ
เหล้าหวานญี่ปุ่น (amazake)
เป็นเครื่องดื่มที่มีวิตามิน และเกลือแร่อยู่ด้วย ความหวานนี้เกิดจากเชื้อข้าวหมัก และไม่มีการเติมน้ำตาลลงไปเพิ่ม ช่วยทำให้รู้สึกอิ่มได้ครับ
ซุปมิโซะ
ในมิโซะจะมีกลุ่มวิตามิน B อยู่มาก ซึ่งจะช่วยเผาผลายน้ำตาล และไขมันที่อยู่ในร่างกาย และยังมีสารที่ชื่อ saponin ที่อยู่ในถั่วเหลืองจะช่วยควบคุมการดูดซึมไขมันได้ด้วยครับ เพิ่มผักและสาหร่ายเข้าไป ก็จะทำให้อิ่มท้องได้ครับ
ผักและผลไม้
อาจจะพกพาไปไหนไม่สะดวก แต่สามารถทำได้ง่ายๆ ในห้องครัว เป็นของกินที่เรียกว่า super healthy เลยล่ะครับ
orange
อะโวคะโด
เรียกว่าเป็น “ลูกบอลเนย” เลยก็ได้ครับ เพราะเนื้อของอะโวคะโดนั้นหนา และให้พลังงานสูง ถึงแม้จะเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง แต่ไขมันของอะโวคะโดมี oleic acid อยู่มาก กรดนี้จะช่วยป้องกันการสะสมไขมันของร่างกาย เวลาหิวอยากหาอะไรรองท้อง เลือกอะโวคะโดกินคู่กับซอสโชยุ ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ
ถั่วแระ
มีโปรตีนคุณภาพดี และเส้นใยอาหารอยู่มาก และให้ความรู้สึกอิ่มท้องนานครับ อีกอย่างเวลาจะกินก็ต้องแกะเปลือกก่อน ช่วยป้องกันการกินเร็วได้ครับ นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายสะสมไขมันได้ยากขึ้นด้วยครับ
เกรปฟรุ้ต
นอกจากจะช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกายได้แล้ว ในเกรปฟรุ้ตจะมีรสขมอยู่ ซึ่งรสนี้จะไปช่วยควบคุมความอยากอาหาร เป็นผลดีในการลดความอ้วนครับ
บลูเบอร์รี่
จะมีสาร polyphenol ช่วยควบคุมการเกิดไขมัน และช่วยแตกตัวไขมัน กินแทนขนมหวานได้จะช่วยลดความอ้วนได้ครับ
กล้วย
ให้พลังงานสูง มีเส้นใยอาหารมาก และช่วยให้อิ่มท้องได้ครับ ในระหว่างลดความอ้วนถ้ามีปัญหาท้องผูก ก็ลองกินกล้วยดูครับ
แอปเปิ้ล
ในแอปเปิ้ลมีสาร polyphenol จะช่วยลดไขมัน มีเส้นใยอาหารมาก มีวิตามิน C สูง ช่วยบำรุงผิว
ของว่างที่ต้องผ่านการปรุง
ของว่างประเภทนี้จะต้องนำไปปรุงเตรียมไว้ก่อนครับ ซึ่งสามารถเก็บไว้กินในครั้งต่อไปได้ สะดวกที่จะใช้เป็นของว่างในการลดความอ้วนได้ครับ
ผลไม้แช่แข็ง
นำผลไม้ใส่ซิปล็อค แล้วแช่แข็งทิ้งไว้ เวลาที่อยากกินของหวานๆ อย่างไอศกรีมก็นำออกมากินพอจะทดแทน และช่วยระงับความหิวได้ครับ
ไข่ต้ม
ให้แคลอรีต่ำ แต่อิ่มท้องครับ ใช้เป็นของว่างกินรองท้องได้ หรือจะนำไปกินกับข้าวก็ช่วยลดปริมาณอาหารลงได้ครับ
มันนึ่ง
จะเป็นมันเทศ หรือฟักทองก็ได้ครับ นำไปนึ่ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กล่องพลาสติกเก็บไว้ กินแทนของหวานช่วยให้อิ่มท้อง และยังมีเส้นใยอาหารมาก ป้องกันอาการท้องผูกได้ครับ
สรุปครับ
ของว่างแต่ละประเภทหาซื้อได้ไม่ยากเลยใช่ไหมครับ ลองนำไปใช้ดูนะครับ
นอกจากบทความนี้แล้วยังมีบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
