กินอย่างไรไม่ให้อ้วน วิธีกินก็ทำให้อ้วนง่ายได้ สิ่งที่ต้องระวังมีดังต่อไปนี้

กินวันละ 3 มื้อ

หลายคนเข้าใจว่าถ้าจะลดความอ้วนก็ต้องลดจำนวนมื้ออาหารลง ซึ่งเป็นความคิดที่ผิด เพราะถ้าทำอย่างนั้นจะทำให้ท้องว่างเป็นเวลานาน ร่างกายจะปรับโดยลดการเผาผลาญ และสะสมพลังงานไว้เป็นไขมันมากขึ้น

กลับกันควรกินไม่มาก แต่แบ่งเป็นมื้อย่อยๆ จะดีที่สุด แต่สำหรับคนที่ยุ่งกับการทำงาน แค่วันละ 3 มื้อปกติ ตรงตามเวลา บวกอาหารว่างช่วง 10 โมงเช้า และบ่าย 3 โมง ก็เพียงพอแล้ว ของว่างที่กินก็ควรเป็นของที่ไม่หวาน เน้นผลไม้, โยเกิร์ตไขมันต่ำ (หวานน้อยด้วยได้ยิ่งดี) หรือโปรตีนเชค เป็นต้น

สิ่งที่ต้องระวังอย่างเดียวคือ หากจะแบ่งเป็นมื้อย่อย ก็ไม่ควรจัดหนักทุกมื้อ เพราะแคลอรีจะมากเกินไป เกิดเป็นไขมันสะสมอยู่ดี

ไม่กินเร็ว

หลังจากที่ร่างกายได้รับอาหารเข้าไปแล้วประมาณ 15-30 นาที จะมีสัญญาณส่งไปยังสมองให้อิ่ม และรู้สึกพอใจ และไปชะลอความเร็วในการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นคนที่กินเร็วเกินไป กว่าจะส่งสัญญาณไปยังสมอง ก็กินอาหารเข้าไปมากแล้ว ทำให้ร่างกายได้รับแคลอรีเกินความจำเป็น

วิธีแก้คือควรเคี้ยวข้าวให้ละเอียด ใช้เวลาในการเคี้ยวสักพักก่อนกลืน เพื่อให้ร่างกายส่งสัญญาณไปยังสมอง

ไม่กินดึกเกินไป

หากกินแล้วนอนเลย ร่างกายจะไม่ทันได้เผาผลาญพลังงาน ร่างกายจะสะสมไว้เป็นไขมัน โดยเฉพาะตอนนอน ประสาท parasympathetic จะทำงาน จะยิ่งสร้างไขมัน แล้วเก็บสะสมไว้เป็นพลังงาน ทำให้คนที่กินแล้วนอนมักอ้วนง่าย

9 เทคนิคพิชิต ความหิวก่อนนอนในช่วงลดน้ำหนัก

สำหรับคนที่อยู่ท่ามกลางของกินที่อร่อยๆ มาล่อตาล่อใจอยู่ทุกวัน คงจะทำใจลำบากนะครับ ยิ่งถ้าเป็นคนที่ต้องการลดน้ำหนักแล้ว ยิ่งเป็นทุกข์มากเลยครับ นอกจากนี้อีกปัญหาหนึ่งคือ ความหิวก่อนนอน หลังจากที่เรากินข้าวเย็นแล้ว ไปดูทีวี อาบน้ำ พอจะนอนก็หิวขึ้นมาอีก ในช่วงลดน้ำหนักแน่นอนว่าถ้ากินก่อนนอน 1-2 ชั่วโมง…

ระวัง ไขมันเกิน

ในปัจจุบันผู้คนหันไปกินอาหารตะวันตกกันมากขึ้น อาหารตะวันตกส่วนใหญ่มีไขมันสูง

น้ำตาลกับโปรตีน 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงาน 9 แคลอรี

ลำดับการเผาผลาญพลังงานในร่างกายจะเริ่มจากน้ำตาลก่อน จากนั้นจึงเผาผลาญไขมัน ดังนั้น ด้วยเหตุผลทั้งปริมาณแคลอรีต่อกรัมมากกว่า และร่างกายก็ไม่เผาผลาญทันที หากจะให้เลือกระหว่างน้ำตาลกับไขมัน เราจึงควรควบคุมไขมันเป็นอันดับแรก

เปลี่ยนเมนูสักนิด

ไข่ต้มดีกว่าไข่ดาว
เนื้อสันในดีกว่าอกไก่ไม่ติดหนัง
ชาบูชาบูดีกว่าสุกี้ยากี้
เนื้อปลาแดงดีกว่าเนื้อปลาติดมัน (ท้องปลา)
น้ำสลัดไม่มีไขมันดีที่สุด
อาหารญี่ปุ่นดีกว่า อาหารตะวันตก และอาหารจีน
ขนมญี่ปุ่นดีกว่าขนมตะวันตก
ต้ม นึ่ง ดีกว่า ผัด ทอด

แต่ละมื้อเริ่มกินผักก่อน

วิธีที่แสนง่าย คือการจัดลำดับในการกินข้าว สิ่งแรกควรกินผักก่อน เส้นใยในผักช่วยชะลอการดูดซึม และการย่อยไขมันและคาร์โบไฮเดรต ช่วยชะลอความเร็วในการเพิ่มของระดับน้ำตาล ทำให้ลดความเสี่ยงในการสะสมไขมัน

ผัก 11 ชนิด หากกำลังลดความอ้วนอยู่ต้องกิน!

ผักอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่นานาชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย ใน 1 วันเราควรกินผักให้ได้ 350ｇ ในช่วงลดน้ำหนักเรามักพบกับปัญหาอีกอย่างนั่นคือการขาดสารอาหาร บางคนผอมแต่แลดูสุขภาพไม่ดี สภาพผมและผิวกลับยิ่งแย่กว่าตอนก่อนลดน้ำหนัก นั่นอาจเป็นเพราะร่างกายได้รับวิตามินไม่เพียงพอ ถ้าเป็นอย่างนี้แล้ว ผักช่วยคุณ…